Weihnachtskekse vegan

Zutaten:
 * 280g Mehl 
 * 200g pflanzliche Magerine
 * 100g Walnüsse
 * 80g Staubzucker
 * Marmillen- oder Erdbeermarmelade 

Alle Zutaten verkneten, etwas Mehl auf die Fläche zum Bestreuen. Gut ausrollen und dann Plätzchen ausstechen. 
Im Backofen bei 180 Grad goldbraun braten.

Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen, danach mit Punschglasur von Manner bestreichen. Mit bunten Streuseln verzieren.